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香菜豆腐汤的做法 吃香菜的好处

字号+作者:366生活常识网来源:生活家居2024-03-03 07:57:16我要评论(0)

美味的菜肴总能勾起人们的食欲,而香菜豆腐汤就是家常食谱中最常见的一种,那么,香菜豆腐汤要怎么做更好吃呢?吃香菜的好处有哪些?香菜豆腐汤的做法材料香菜几颗、豆腐1小方块、小白菜2棵、瘦肉80克、淀粉少许

香菜豆腐汤的做法 吃香菜的好处

美味的香菜菜肴总能勾起人们的食欲,而香菜豆腐汤就是豆腐家常食谱中最常见的一种,那么,做法香菜豆腐汤要怎么做更好吃呢?吃香菜的吃香菜好处有哪些?

香菜豆腐汤的做法

材料

香菜几颗、豆腐1小方块、好处小白菜2棵、香菜瘦肉80克、豆腐淀粉少许 调味料 盐1茶匙、做法清水4碗、吃香菜麻油少许

作法

1.香菜洗净,好处切段;豆腐对切两半再切片;小白菜洗净,香菜切小段;瘦肉切片,豆腐拌少许淀粉。做法

2.将4碗水烧开,吃香菜先放肉片,好处再放香菜,小火煮滚后,放入豆腐,并加盐调味。

3.最后放小白菜,一煮滚即关火,滴少许麻油即可盛出食用。

吃香菜的好处:

1.和胃调中

香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

2.治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3.祛除寒气

香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。

4.祛腥膻、增味道

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

5.发汗清热透疹

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。

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