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芡实和薏米的区别 你真的知道吗?

字号+作者:366生活常识网来源:生活家居2024-03-03 08:17:50我要评论(0)

很多人对于芡实和薏米还不是很了解,所以总认为它们是同一种食材。其实,芡实和薏米是有很大区别的,不论是从外观还是从具体的养生功效,都有所不同。今天小编就来说一说芡实和薏米究竟有哪些区别?芡实又名鸡头、鸡

芡实和薏米的区别 你真的知道吗?

很多人对于芡实和薏米还不是芡实区别很了解,所以总认为它们是和薏同一种食材。其实,真的知道芡实和薏米是芡实区别有很大区别的,不论是和薏从外观还是从具体的养生功效,都有所不同。真的知道今天小编就来说一说芡实和薏米究竟有哪些区别?

芡实

又名鸡头、芡实区别鸡头实、和薏水鸡头等,真的知道为睡莲科植物芡实的芡实区别种仁。据史料,和薏芡实首见于《神农本草经》,真的知道被视为延年益寿的芡实区别上品,认为其具有“补中、和薏除暑疾、真的知道益精气、强志、令耳目聪明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾,治小便不禁,遗精、白浊、带下”。现代研究表明,芡实含有大量对人体有益的营养素,如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等,并且容易消化。

薏米

薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜 驻容、轻身延年”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等,还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。

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