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益智补脑 麻辣猪脑花的做法

字号+作者:366生活常识网来源:生活妙招2024-03-03 07:00:37我要评论(0)

在世界范围内,中餐的种类最多,能够用来烹制美味菜肴的食材数量也是最丰富的,因此有很多“老外”也对中餐赞不绝口。今天,小编就来分享一道美味的家常菜谱——麻辣猪脑花。来看看这道菜怎么做吧!菜系及功效:家常

益智补脑 麻辣猪脑花的做法

在世界范围内,益智中餐的补脑种类最多,能够用来烹制美味菜肴的麻辣食材数量也是最丰富的,因此有很多“老外”也对中餐赞不绝口。猪脑做法今天,益智小编就来分享一道美味的补脑家常菜谱——麻辣猪脑花。来看看这道菜怎么做吧!麻辣

菜系及功效:

家常菜谱 健忘食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱

麻辣脑花的猪脑做法制作材料:

主料:

猪脑500克

调料:

豆瓣酱30克,花椒粉8克,益智咖喱3克,补脑葱白30克,麻辣淀粉(玉米)10克,猪脑做法味精5克,益智盐5克,补脑大蒜(白皮)20克,麻辣植物油50克

麻辣脑花的做法:

1. 猪脑花撕去血筋,洗净,放入沸水锅氽去血水,用清水漂洗后捞出沥干;

2. 郫县豆瓣酱用刀剁成蓉;

3. 葱白洗净,切成3厘米长的段;

4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;

5. 大蒜剁成蓉;

6. 锅置火上,放入植物油烧至五成热,下郫县豆瓣酱蓉、大蒜蓉,炒出香味时加高汤,倒入猪脑花,放入所有调味料入味,湿淀粉勾芡,放味精,起锅入盘,撒上花椒粉即成。

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